Курка в пиві
Даний рецепт шашлика в аерогрилі гарантує отримання апетитного страви. Приготоване на пиві м’ясо вийде з невеликою кислинкою, що буде ще більше збуджувати апетит, а головне, що алкоголь зовсім не буде відчуватися і не завдасть шкоди організму. Таке м’ясо можна давати навіть дітям. Знадобиться:
- 1 кілограм м’яса.
- 0,5 літра темного пива. Від його якості багато залежить. Постарайтеся взяти або розливне, або імпортне, упаковане не на російських заводах.
- Банку гірчиці (175 грам).
- Лимон.
- Головка часнику.
- 2-3 цибулини.
- Суміш спецій “для шашлику”. Найкраще купувати не “фірмову” в супермаркеті, а на вагу на ринку. Так ви обійдетеся без вживання різної “хімії”.
М’ясо нарізати великими шматками, заливають пивом, гірчицею і соком лимона. Лук ріжеться кільцями, щоб потім їм можна було прикрасити готову страву. 50-100 грам суміші засипається відразу ж. Часник очищається від лушпиння. На зубчиках робляться надрізи і цілком відправляються в каструлю. Маринад настоювати близько 2 годин. Шашлик запікається до готовності при температурі близько 250 градусів.
