Шашлик в аерогрилі: смачні і швидкі рецепти

Кучер В.Г.

З баранини

Як приготувати шашлик в аерогрилі з наступного протеїну? Рецепт буде не занадто сильно відрізнятися від попередніх, однак пам’ятайте, що при купівлі “старого” м’яса вам доведеться відбивати його запах, а значить, не скупіться на спеції. Для маринаду використовуйте наступні компоненти:

  • 500 грам м’яса;
  • 2 головки цибулі;
  • 2 помідора (звичайних);
  • 25 мл виноградного оцту;
  • 70 мл сухого білого вина;
  • 20 мл рослинного масла;
  • сіль, перець.

Як було вже сказано, скористайтесь сумішами приправ, якщо вам попався “пахучий” шматок. Щоб м’ясо вийшло смачним, дотримуйтесь наступних кроків:

Цікаве:  Курячі крильця: прості і смачні рецепти
  • Очистіть м’ясо від жив і порубаєте на великі шматки.
  • Одну цибулину поріжте на дрібні шматочки, додайте до нарізаних шматочках разом з сумішшю зазначених вище рідин. Другу ріжте кільцями, замочити в маринаді і подавайте з готовим м’ясом.
  • Маринуйте все близько 2 годин.
  • Обсмажте м’ясо при температурі 240° протягом 5 хвилин, а потім ще півгодини при 180°.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6