Печериці з салом
У теплу пору року дні на дачі або на природі можна проводити особливо душевно і цікаво. А ще для сім’ї, рідних і коханих друзів приготувати такий оригінальний шашлик – з печериць на мангалі.
Він припаде до смаку і дітям, і дорослим. Відрізняється ніжністю, пікантністю, ароматностью і поживністю, завдяки такому компоненту страви, як сало.
Час здійснення цього задуму – 40 хвилин.
Інгредієнти кроки приготування:
Ретельно підготувати печериці (0,5 кілограм), відокремити капелюшки.
Нарізати тонкими пластинами сало (250 грам) – солоне або свіже.
Приготувати маринад для шашлику з печериць: необхідно в ємності змішати рослинне масло (20 мл), винний оцет (10 мл), сіль (15 г) і суміш червоного і чорного меленого перцю (5 г).
Залити маринадом капелюшки і настояти 20 хвилин.
Коли мангал вже готовий прийняти для приготування дане блюдо, надіти гриби і сало на шампури (почергово і щільно один до одного).
Готувати 15 хвилин, постійно перевертаючи.
Родзинкою цього рецепту є те, що розтопленим жиром насичуються гриби, і в підсумку смак страви стає просто фантастичним.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
