Шашлик з пікантним маринадом
Хороший варіант пісного страви – запечені на багатті печериці під особливим соусом-маринадом. Основою є майонез, який також можна приготувати заздалегідь в домашніх умовах з дієтичного рецептом (без яєць і молока).
Спробувавши одного разу таке чудове блюдо, наступного разу захочеться м’ясної шашлик поєднувати з овочевим.
Приготування шашлику з печериць за рецептом:
Цілі гриби невеликого розміру (1,5 кг) ретельно підготувати і викласти в глибоку ємність.
У мисочці поєднати майонез (400 мл), аджику (100 мл), мелений чорний перець (20 г) і сіль (10 г), перемішати.
Залити сумішшю печериці і накрити плівкою або кришкою, поставити в тепле місце.
Через 2 години нанизати гриби на шампури і приготувати на мангалі, в процесі перевертати.
Подавати до столу в теплому або холодному вигляді.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
