Рецепт з болгарським перцем
Також таке домашнє блюдо можна приготувати з додаванням до грибів різних овочів. В даному випадку – це будуть шматочки солодкого перцю, які додадуть шашличку неймовірною соковитості, солодкуватого присмаку і ніжного аромату.
Приготування і компоненти:
Чисті і висушені гриби (300 г) середнього розміру викласти в глибоку ємність.
Перець солодкий (300 г) звільнити від насіння і нарізати часточками. Перемішати з грибами.
В окремій тарілці приготувати маринад, з’єднавши соєвий соус (40 мл), рослинне масло (40 мл), чорний мелений перець (5 г), сік лимона (10 мл), паприку (5 г), часник (10 г), сіль (10 г) і сухий кріп (5 г), все перемішати.
Вилити суміш до грибів і перцю, руками розподілити маринад між усіма інгредієнтами.
Відставити на півтори години, накривши плівкою.
Нанизати на дерев’яні шпажки і готувати в попередньо розігрітій духовці (200 градусів) – 20 хвилин.
Блюдо рекомендується подавати до столу в гарячому вигляді – до гарнірів і салатів.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
