Солодкий омлет
Мало хто знає, але на сніданок з яєць можна готувати не тільки ситні, але і солодкий омлет. Для цього візьміть такі продукти:
- 2 яйця;
- 100 мл молока;
- столову ложку манки;
- половину столової ложки цукру;
- 25 грамів вершкового масла.
Яйця ретельно змішуємо з молоком і цукром, додаємо манку, знову збиваємо, поки не утвориться однорідна маса.
В цей час вершкове масло розігріваємо на сковороді, на яке будемо готувати наш солодкий омлет. Молочно-яєчну суміш ретельно збиваємо міксером. Відразу після цього виливаємо на сковорідку. Солодкий омлет з манкою готується шість-сім хвилин на середньому вогні під кришкою.
Омлет вважається готовим, коли його поверхня стає матовою. Значить, його можна подавати на стіл.
