Час приготування в мішечок
Щоб дізнатися, скільки хвилин варити яйця в мішечок, необхідно розібратися, чим відрізняється такий спосіб приготування. Варіант «в мішечок» виходить, коли білок твердне, а жовток залишається рідким. Тому час готування виходить середнім.
Від методу приготування залежить і те, скільки хвилин варити яйця в мішечок. Для варіння методом холодної закладки необхідно варити продукти протягом чотирьох–п’яти хвилин після закипання.
Для приготування методом гарячої закладки – протягом двох хвилин в окропі, потім залишити у воді ще на шість–сім хвилин.
Скільки хвилин варити яйця круто
У цьому варіанті можна використовувати і свіжі яйця, і ті, які не лежать на самому дні. Якщо продукти трохи відірвалися від дна каструлі, значить, їх знесли від двох до трьох тижнів тому, і вони ще не зіпсувалися. Дата кладки не впливає на те, скільки хвилин варити яйця круто.
Якщо варити продукт у холодній воді, після закипання його потрібно протримати на вогні ще вісім–дев’ять хвилин, в залежності від кількості води та потужності плити. Якщо варити його в гарячій воді, загальний час приготування складе 10 хвилин. За пришестя цього часу зварені яйця необхідно дістати для охолодження та очищення. Якщо опустити їх після варіння в холодну воду, знімати шкаралупу буде легше. Таким способом можна приготувати корисне блюдо і дорослим, і дітям.
