З яким гарніром подавати
Скільки варити яйця «в мішечок», прекрасно знають у багатьох країнах Європи, де цей продукт став традиційним компонентом ситного сніданку або перекусу. Як правило, до них подають грінки, овочеві або зимові салати – залежно від сезону. Хліб краще вибирати чорний – він відтіняє смак ніжного жовтка. Часто це блюдо готують на Великдень. У травні в ресторанах Німеччини до яєць, приготованим таким чином, воліють запропонувати клієнтам білу спаржу. А в Англії це блюдо люблять гарнірувати смаженою беконом. Останнім часом модно подавати ці яйця з тостами і зеленим салатом. В якості святкового або банкетного варіанти додають слабосолону сьомгу або форель. Можна сказати, що яйця «в мішечок» – це справжнісінький аристократичний і при цьому ситний сніданок.
Замість висновку
Вище були наведені поради з приводу того, скільки варити яйця «в мішечок». Але це не догма, а керівництво до дії». Багато людей, ділячись своїм досвідом, пишуть про те, що у кого-то все вийшло за 5 хвилин, а у кого-то і після 4 хвилин яйця вийшли круто. Але не варто дивуватися! Адже всі ці приписи гарні для «середніх» яєць. Але чи вийде блюдо, залежить і від висоти вашого місцезнаходження над рівнем моря, якості газу, товщини каструль і шкаралупи, свіжості продукту, складу води і багатьох інших факторів. Тому дерзайте і не забувайте ділитися досвідом з іншими!
