Куряча фунчоза
На приготування цього кулінарного витвору у вас піде приблизно 40-50 хвилин, а в підсумку ви отримаєте смачний, ситний і при цьому корисний обід, який має неймовірний смак і чудовий зовнішній вигляд. Для готування цього шедевра сучасної кулінарії вам знадобиться 150 г фунчозы, одна куряча грудка, одна середня морква, 1 солодкий перець, цибулю-порей, зелена цибуля, свіжий кріп, кунжут, часник, імбир, соняшникова олія, перець, сіль та інші спеції на ваш розсуд.
Рецепт «скляної» локшина з овочами ми вже обговорили, а прямо зараз ми докладно поговоримо про такому ж блюді, але з додаванням курячої грудки. Уважно стежте за рецептом, щоби приготувати все ідеально!
Готуємо разом!
Для початку необхідно підготувати всі інгредієнти, потім покласти вермішель з зелених бобів в холодну воду приблизно на півгодини, а через цей період часу вийняти її, трохи підсушити і акуратно розрізати. Наступним кроком солодкий перець потрібно очистити і нарізати невеликий соломкою, а моркву натерти з допомогою спеціальної терки. Часник, цибуля-порей і зелений лук потрібно дрібно нарізати, а разом з цими інгредієнтами слід нарізати куряче філе на тонкі смужки.
Окремо шаткуємо кріп і свіжий імбир, в сковороду додаємо куряче філе, солимо і перчимо його. Обсмажити м’ясо необхідно до появи легкої скоринки на великому вогні. Наступним кроком до м’яса необхідно додати натерту моркву і акуратно нарізаний солодкий перець. Тепер все ретельно перемішати і обсмажуємо дане блюдо протягом 15 хвилин.
Далі в сковороду додаємо імбир, кунжут, зелений лук, а також готову локшину, все ретельно перемішуємо і обсмажуємо ще протягом декількох хвилин.
Ура, «скляна» локшина з куркою і овочами готова. Пробуйте і дивуйте своїх близьких!
