Заключний етап
Антипригарну глибоку форму для випічки змастити маслом всередині. Краще скористатися рослинним варіантом олії. Ретельно промажте всі наявні виїмки і особливо – дно.
Заповнюємо форму картоплею-пюре.
Верх щедро обсипати протертим сиром, цибулею і передавленным часником.
Духовку розігріти і тільки потім помістити всередину посуд з підготовленим пюре.
Запікання відбувається при відкритій кришці приблизно десять хвилин. Як тільки верх страви досягне необхідної рум’яності, його можна витягнути з духовки.
Дайте пюре трохи часу на охолодження (хвилин 5) і ріжте його на порційні шматки для подачі до столу.
З фаршем і овочами
Попередній рецепт картопляного пюре в духовці можна трохи урізноманітнити, додавши м’ясний фарш та заморожене овочеве асорті.
Продукти:
- чотири-п’ять картоплин;
- п’ятдесят мілілітрів молока;
- двісті грамів будь-якого фаршу;
- овочеве асорті заморожене;
- дві столові ложки сметанного продукту;
- чотири сирі яйця;
- сіль – за смаком;
- цибулина;
- приправи – за смаком;
