Овочі та імбир
Хочете приготувати щось незвичайне? Спробуйте зробити овочевий салат за рецептом, поданою нижче. Склад цієї страви досить простий:
- велика буряк, свіжу моркву і солодкий перець – по 1 шт.;
- савойська капуста – чверть качана;
- невеликий огірок – 1 шт.;
- часник – за смаком;
- паростки соєвих бобів і подрібнений арахіс – по половинці склянки;
- сік трьох лимонів;
- цедра одного лимона;
- мед (радимо взяти рідкий) – столова ложка;
- коричневий цукор (замість нього можна використовувати білий) – чайна ложка;
- будь-яке рослинне масло (краще всього ароматне кукурудзяна) – 5-6 столових ложок;
- імбир.
Як приготувати салат
Для початку приготуємо імбирний соус. Для цього в чашці з’єднаємо сік і цедру лимона, подрібнений часник, натертий імбир, мед і цукор. Потім всі ці інгредієнти потрібно протерти. З цим завданням можна впоратися за допомогою звичайного сита. Всі овочі необхідно подрібнити, кращий варіант – соломкою. У мисці змішайте всі інгредієнти салату, заправити їх ароматним соусом. Прикрасити такий салат можна горішками. Приємного апетиту!
