Практична частина
Приготування цього овочевого салату (на фото) за рецептом потрібно почати з овочів – їх слід нарізати і змішати в глибокій салатнику. Потім додати до них зелень і оливки. Тепер можна приступити до приготування заправки. Для цього з допомогою віночка потрібно з’єднати в окремій ємності оцет, олію, спеції і сіль. Готовим соусом слід заправити салат, гарненько перемішати. Потім салатник необхідно закрити харчовою плівкою і на 15-20 хвилин відправити в холодильник. По рецепту овочевий салат перед подачею слід посипати шматочками сиру.
Смажені баклажани і помідори
Хочете здивувати гостей і домочадців? Спробуйте приготувати цей чудовий овочевий салат. Рецепт досить простий, а смак – цікавий і яскравий. Вам потрібно взяти:
- стиглі баклажани – 3 шт.;
- томати – 4 шт.;
- червоний лук (його можна замінити звичайним білим, однак у цьому випадку салат буде не таким привабливим) – 1 шт.;
- по одному невеликому пучка кінзи і зеленої цибулі;
- будь-яке рослинне масло для смаження баклажанів;
- трохи винного оцту;
- цукор і сіль за смаком.
