Варіант з сухариками
За час існування страви з’явилося безліч його варіантів. Наприклад, останнім часом популярний рецепт салату цезар з куркою і сухариками. Щоб його приготувати, нам знадобиться:
- 250 грамів курячого філе (при бажанні можна взяти грудку);
- 50 г батона;
- два зубчики часнику;
- 100 грамів твердого сиру;
- п’ять листків салату; шість помідор черрі;
- одна чайна ложка гірчиці;
- дві столові ложки майонезу;
- половина чайної ложки оцту;
- спеції – за смаком.
Щоб куряче м’ясо вийшло м’яким і ароматним, його рекомендується замочити на годину в маринаді, що складається з двох чайних ложок меду, однієї столової ложки рослинного масла і солі.
Після цього обсмажте курку на сковороді одним шматком, не розрізаючи. Тільки після цього відокремте м’ясо на невеликі скибочки. З батона зніміть шкірку і наріжте кубиками, підсушіть його трохи в духовці.
В плоску салатницю викладайте всі інгредієнти, додавши помідори черрі, порізані на чотири частини. Зверху висипте тертий сир. Заливайте ваш салат з курки соусом і на завершення висипайте обсмажені сухарі.
