Салат англійський
Крім салату за рецептом, існує англійський варіант, який теж повинен знайти своїх шанувальників. Для англійської курячого салату запасіться:
- шматочком курячої грудки;
- 285 г консервованої кукурудзи;
- 500 г печериць;
- трьома помідорами;
- 100 грамами сухариків;
- 150 г майонезу.
Курячі грудки слід відварити, а печериці порізати максимально дрібно. Філе нарізаємо кубиками і разом з грибами викладаємо в миску.
Додаємо цілу банку кукурудзи і дві упаковки сухариків. У магазині ви можете знайти сухарики з різними смаками, найкраще взяти звичайні з сіллю, щоб непотрібні аромати не перебивали задоволення від салату.
Помідори дрібно нарізаємо і вмішуємо їх у салат. Додавши майонез, акуратно перемішуємо і подаємо на стіл.
Грибна поляна
Ще один оригінальний курячий салат називається “Грибна поляна”. У ньому курка вдало поєднується з печерицями. Готувати його зовсім нескладно, зате страва виходить смачним і ситним. Для салату потрібно:
- три картоплини;
- 200 грамів майонезу;
- три курячих яйця;
- пучок зеленої цибулі;
- половину кілограма курячого філе;
- одну банку консервованих печериць.
Для приготування салату “Грибна поляна” нам потрібно глибока миска, яку потрібно щедро змастити рослинним маслом. На неї викладаємо гриби обов’язково капелюшками вниз. Зверху формуємо шар із зеленої цибулі.
Куряче філе нарізаємо невеликими і акуратними кубиками й викладаємо наступним. Яйця відварюємо, дрібно нарізаємо і кладемо разом з вареною картоплею, яка також нарізана кубиками. Не забуваємо кожен шар промащувати майонезом, щоб салат добре просочився. Залишаємо його настоятися протягом двох годин.
Через це час перевертаємо миску на тарілку, щоб у нас гриби виявилися капелюшками вгору, ніби вони ростуть на лісовій галявині.
Салат можна подавати до столу.
