Як спекти бісквіт для торта
Застеліть ємність для випікання пергаментом і промаслите його. Перелийте в неї третину зробленого тесту. Випікати коржі для бананового торта за рецептом слід при 180 градусах протягом півгодини.
Але все ж не нехтуйте перевіркою на готовність бісквіта. Тим більше що зробити це зовсім нескладно: потрібно всього лише проткнути виріб сірником і оглянути її. Якщо паличка залишилася абсолютно сухою, значить, коржик готовий.
Спечіть по черзі три бісквіта для бананового торта.
Готові коржі дістаньте з духовки, але залиште їх у формах до повного охолодження. Тільки потім акуратно вийміть їх з ємностей, перевернувши на тарілку або ґрати.
Просочення для торта
Тепер настав час зайнятися виготовленням бананового крему для майбутнього ласощі. Для цього змішайте в одній ємності яйця, м’яке масло, цукор і лимонний сік. Сюди ж відправляємо подрібнені банани і збиваємо всю суміш до однорідного стану.
Отриману масу вилийте в сотейник або каструлю і поставте на середній вогонь. Добре розігрійте суміш, весь час розмішуючи її, до тих пір, поки вона не стане густою. На це може знадобитися приблизно 10 хвилин. Потім зніміть крем з плити і залиште в стороні до повного охолодження.
