«Жіночий каприз»: інгредієнти
Рецепт бісквітного торта «Жіночий каприз» оцінять усі ласуни. Смачний десерт простий у приготуванні. Для його створення використовують крем зі згущеного молока. Десерт можна подати не лише до чаю, але і на святковий стіл. Особливий смак торта додають горіхи, родзинки, мак, додані в тісто.
Інгредієнти:
- 1,5 склянка борошна;
- стільки ж жирної сметани і цукру;
- три яйця;
- 1,5 ч. л. соди;
- по ½ склянки родзинок;
- маку та горіхів.
Для крему:
- банку згущеного молока і пачка масла.
Рецепт незвичайного торта
Особливість бісквітного торта (фото наведено в статті) полягає в тому, що коржі для нього ми будемо готувати по одному. Для приготування першого коржа змішуємо ½ склянки цукру з одним яйцем і збиваємо міксером до пишної маси. Вводимо ½ склянки сметани і все перемішуємо. Далі додаємо борошно і вимішуємо далі лопаткою. Соду додаємо в самому кінці. Для приготування нам знадобляться горішки. Їх спочатку необхідно просушити, а потім подрібнити ножем. Горіхову крихту додаємо в тісто і знову його гарненько перемішуємо. Тісто для одного коржа готово. Перекладаємо його у форму з пергаментом і випікаємо в духовці.
Тісто для наступних двох коржів готуємо точно також. В одну з них додаємо мак, а в іншій – ізюм. Випікаємо коржі, а потім повністю остуджуємо на решітці.
Далі приступаємо до приготування крему. Олія кілька хвилин збиваємо міксером, після чого поступово водимо згущене молоко. Збиваємо крем до пишного стану. В самому кінці можна додати ложку алкоголю для запаху. Також можна використовувати ванільний екстракт.
Якщо ви не любите масляний крем, то можна зробити вершковий або сметанний крем. Остиглі коржі змащуємо кремом і збираємо бісквітний торт. Простий рецепт дозволяє приготувати десерт з незвичайним смаком.
