Салат з буряком «Рожева хмара»
Як і більшість салатів з буряком, цей має цікавий колір і не загубиться на будь-якому столі. А для приготування потрібно всього лише:
- Дві невеликі варені буряків.
- Упаковка крабових паличок.
- 100 грам твердого сиру.
- Два курячих яйця.
- Часник – пара зубчиків.
- Майонез і сіль.
Цей смачний крабовий салат можна викладати в кулінарному кільці, що додасть йому ще більшу привабливість. Але можна і просто розкласти по тарілках, прикрасивши горішками.
На дрібній тертці подрібнюють буряки і очищений часник. Крабові палички дрібно ріжуть, але не до стану крихти. Яйця труть на крупній тертці, так само як і сир. Все змішують, заправляють майонезом. Ставлять на тарілку кулінарне кільце, викладають у нього салат, трохи утрамбовують. Знімають кільце. Можна такий салат прикрасити гілочкою петрушки і ще однією крабовою паличкою, порізаної на коліщатка.
