Ароматні грінки до легкого супу
Багато хто відзначає, що овочеві супи або ж супи-пюре смачніше подавати з грінками. Для цього беруть:
- пучок зелені;
- пару часточок часнику;
- один чорний хліб;
- рослинне масло – пару ложок.
Найкраще зупиниться на оливковій олії, проте якщо її немає, можна взяти будь-рослинна, але без запаху.
Вибір хліба в даному випадку залежить від подаваного супу. Наприклад, страву з копченою куркою відмінно поєднується з чорним хлібом, а ніжний крем-суп з цвітної капусти – з білим.
Грінки являють собою обсмажені шматочки хліба. У поєднанні з часником вони стають по-справжньому ароматними і хрусткими. Також можна приготувати смачні грінки з яйцем, сиром або зробити закуску з консервованою рибою. При необхідності можна видозмінювати кожен рецепт під себе, додаючи спеції, збільшуючи або зменшуючи кількість масла і часнику. Ті, хто люблять хліб з духовки, можуть скористатися особливими рецептами, які дозволяють приготувати грінки саме в духовій шафі.
