Печеня з картоплею і мисливськими ковбасками
Для приготування рецепту печені з картоплею в горщиках використовують різне м’ясо і добавки, але незмінним залишається картопля. Даний рецепт не є винятком, але має свій незвичайний, пікантний смак. Ця страва сподобається всім без винятку.
Компоненти:
- Мисливські ковбаски – 200 р.
- М’ясний бульйон – 150 р.
- Середній картопля – 5 шт.
- Кетчуп – 3 ст. л.
- Велика цибулина – 1 шт.
- Твердий сир – 70 р.
- Середня морква – 1 шт.
- Масло.
- Спеції.
Покроковий рецепт
Овочі потрібно почистити і помити. Цибулю дрібно шаткуємо й обсмажуємо в олії з невеликою дрібкою солі. Коли цибуля стане прозорою, ми додаємо в нього дрібно порізану моркву і перемішуємо. Тепер потрібно додати кетчуп. Якщо ви любите гостру їжу, використовуйте кетчуп з чилі, а от для дітей краще взяти томатний кетчуп. Тушкуємо овочі ще кілька хвилин і вимикаємо.
Картоплю ріжемо кубиками і починаємо злегка обсмажують, обсипав при цьому сухими травами. Поки картопля підсмажується, додаємо до нього порізані на невеликі кружальця ковбаски. Готуємо протягом хвилини і додаємо піджарку, все змішуємо і смажимо ще хвилину. Потім вимикаємо і починаємо розкладати вміст сковорідки по горщикам.
Тепер наливаємо бульйон, він повинен доходити до середини горщика. Ставимо горщики у розігріту духовку на 25 хвилин. Температура духовки – 180 градусів. Поки спекотне нудиться в духовці, натремо сир. Дістаємо через 25 хвилин наші горщики і перемішуємо вміст, потім зверху посипаємо сиром. Ставимо в духовку ще на 15 хвилин, але вже без кришки.
Страву подавати з маринованими огірками або салатом зі свіжих овочів.
