Про печерицях, смажених у борошні
Для приготування делікатесу необхідно використовувати:
- 700 грам шампіньйонів;
- 150 грам борошна;
- олію раст. (для смаження);
- сіль.
Приготування: особливості
Спочатку гриби нарізують на великі частини. Потім їх разом з борошном поміщають в целофановий пакет, закривають його і протягом декількох хвилин трясуть, щоб гриби обвалялись в борошні. Гриби з двох сторін смажать на олії (олії), стежачи, щоб вони не стикалися один з одним. Готові печериці солять, діставши зі сковорідки, дають стекти надлишків олії. Подавати страву слід гарячим. Приємного апетиту!
