Смажені гриби: рецепт з фото

Який використовується соус?

В рецепті смажених на сковороді грибів рекомендується використання соусу, який готують з:

  • часнику;
  • олії оливкової;
  • оцту бальзамічного.

Часник подрібнюють на тертці або пропускають через прес. Далі в нього додають небагато олії (оливкової) і кілька крапель бальзамічного оцту. Перемішують. Заправляють Соусом страву перед тим, як подати на стіл.

Про які нюанси необхідно пам’ятати?

Отже, щоб смачно приготувати смажені гриби (на фото в статті представлені страви, створені за різними рецептами), слід пам’ятати основні правила:

Цікаве:  Як смачно приготувати мясо з грибами в духовці
  • На початку приготування необхідно кілька хвилин почекати, щоб з них стекла зайва вода.
  • Не слід починати готування страви з пережарювання лука (ріпчастої), його додають, коли гриби вже трохи підсмажаться.
  • Спочатку на сильному вогні, використовуючи розпечену сковороду, обсмажують гриби, потім вогонь зменшують і додають цибулю.
  • Використовувати для приготування страви можна виключно перевірені гриби.