Поради по приготуванню
Дотримуючись цих порад, можна отримати дуже смачну випічку:
- Щоб зменшити витрату масла, необхідно брати сковороду меншого розміру. Смажити, звичайно, доведеться трохи довше, зате економія суттєва.
- Щоб готові пиріжки не були жирними, варто придбати одноразові рушники, на які і викладати посмажені вироби. Основна частина олії вбереться в папір.
- Якщо ви бажаєте, щоб смажені пиріжки з капустою, рецепти з фото яких ми надали у статті, залишалися якомога довше м’якими і смачними, не варто їх зберігати в холодильнику – просто прикрийте кришкою і залиште на столі.
- В начинку при бажанні можна додавати й інші продукти, наприклад, смажена або зелену цибулю, гриби, картопляне пюре, варене яйце, квасоля, шинку і т. д.
- Пиріжки виходять дуже смачні, якщо розкачати тісто майже в пласт, покласти трохи менше начинки, ніж завжди, скріпити і пройтися по ньому качалкою, розтягнувши виріб в тонку заготовку.
- Подати готову страву можна з часниковим соусом або зі сметаною.
- Такі вироби чудово поєднуються з будь-яким бульйоном і чудово підходять до борщу або до супів.
