З сосисками
Це блюдо знайома всім ще з дитинства. Його дуже легко приготувати, і по грошах дуже доступно. Щоб надати солянці з капусти з сосисками трохи пікантності, можна використовувати часник і гіркий перець.
2 кг свіжої капусти нарізати квадратиками. Їх приблизний розмір 1,5 Х 1,5.
0,5 кг цибулі очищається і нарізається невеликим кубиком. 300 г моркви треться на середній насадці.
700 г сосисок нарізати кружечками. Всі ці інгредієнти обсмажуються по окремості на рослинному маслі. Потім вони змішуються в каструлі.
Сюди наливається вода (до половини), кладуть лавровий лист. Маса ставиться тушкується. В цей час сосиски також трохи обсмажуються з додаванням 2 ст. ложок томатної пасти. Вони потім закладаються в загальну масу.
Солянка гаситься протягом 25 хвилин. Вона солиться за смаком. Можна додати 2 зубки продавленого часнику і чверть дрібно нарізаного перцю чилі без насіння.
Цей рецепт солянки з капусти з сосисками досить економічний. За мінімальну вартість можна приготувати смачний і поживний обід.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
