Печеня з сердечок з додаванням грибів
Приготоване за рецептом страва з курячих сердець може бути дуже ситним і подаватися як основне блюдо. Для приготування печені потрібно взяти:
- серця 1 кг;
- цибуля 100 г;
- 2 середніх моркви;
- 1 головка часнику;
- 7 шт. чорносливу;
- сушений кріп;
- 1 ч. л. паприки;
- сіль.
Всі овочі заздалегідь необхідно почистити і промити. Курячі серця також обробляються. Овочі нарізати великими кубиками і змішують зі спеціями. Сюди ж додаються серця.
Картоплю нарізати великими шматками і складається в горщики для запікання. Зверху поміщається суміш з овочів і сердець. У кожен горщик наливається 1 склянку окропу.
Всі ємності ставляться в розігріту духовку на годину. Перед подачею в кожну порцію кладеться нарубана зелень. Це просте блюдо з курячих сердець стане прикрасою на кожному столі.
