Оригінальний і дешевий вечеря
Цей рецепт сподобається господиням, які не мають багато часу на приготування, але люблять балувати своїх членів сім’ї смакотою. Рецепт страви з курячої печінки і серця зможе втілити в життя навіть завзятий холостяк. Для його приготування знадобиться:
- серце і печінка по 300 г;
- 2 середніх цибулини;
- 150 р сметани;
- спеції і лавровий лист;
- мускатний горіх;
- рослинна олія;
- зелень.
Цибулю треба очистити і нарізати великими півкільцями. Серце і печінка добре вимивається, і з них забирається жир і прожилки. Спочатку обсмажується до прозорості цибулю. Потім сюди додаються серця. Через 15 хвилин можна помістити туди печінку.
Коли вона посвітлішає, необхідно в сковорідку вилити сметану і лавровий лист. Мускатний горіх добре подрібнюється і в невеликій кількості відправляється в загальну масу. Потрібно буде дати страві потушиться ще 15 хвилин.
Перед подачею в кожну тарілку додається зверху нарубана зелень. Краще, якщо буде більша кількість свіжої петрушки.
