В’ялені помідори з сиром і листям салату
Перелік інгредієнтів:
- в’ялені помідори – двісті грам;
- сир фета – двісті п’ятдесят грам;
- листя салату – триста грам;
- зелені оливки – чотириста грамів.
Заправка:
- лимонний сік – дві столові ложки;
- оливкова олія – чотири столові ложки;
- сіль – третина чайної ложки;
- зернова гірчиця – десертна ложка.
Покроковий рецепт
Цей легкий салат можна віднести до страв з в’яленими помідорами. Готується він досить легко, а виходить смачним і корисним. Закупивши в необхідній кількості усі продукти, можна приступити до приготування салату.
Свіже листя салату промити і струсити зайву рідину. Потім потрібно взяти велику миску і викласти в неї подрібнені листя салату. В’ялені помідори, порізані навпіл, також викласти в миску. Далі, оливки порізати на дві частини, видалити кісточки і додати до салату і помідорів. Сир фета, присутній в цьому салаті, порізати досить великими кубиками і перекласти в миску.
Коли всі інгредієнти підготовлені за покрокового рецептом страви з в’яленими помідорами, необхідно приготувати заправку. Потрібно невелика миска, в яку потрібно вилити оливкова олія, свіжовичавлений лимонний сік, а також додати зерна гірчиці і сіль. Перемішати компоненти заправки між собою і полити нею подрібнені інгредієнти салату. Легкими рухами знизу-вгору перемішати акуратно салат. Блюдо готове. При бажанні приготований салат з в’ялених помідорів, сиру, оливок можна охолодити протягом тридцяти хвилин в холодильнику.
