Омлет з помідорів чері і ковбаси
Необхідні продукти:
- помідори черрі – дванадцять штук;
- ковбаса з шматочками м’яса – чотириста грам;
- петрушка – п’ять гілочок;
- яйця – вісім штук;
- мелений перець – дві щіпки;
- сіль – половина чайної ложки;
- масло – тридцять мілілітрів.
Готуємо омлет
Дане блюдо з помідорів з ковбасою готується зовсім просто і швидко. Якщо з ранку потрібно нагодувати ситним сніданком всю сім’ю, то омлет – це один з таких вдалих варіантів. Включивши спочатку духовку і змастивши маслом форму для випікання, можна приступити до приготування омлету. Почати потрібно з того, що, видаливши з ковбаси плівку, нарізати його кружечками завтовшки приблизно п’ять міліметрів.
Потім викласти на розігріту сковороду з олією і обсмажити по п’ять хвилин з кожного боку. Перекласти обсмажені шматочки ковбаси у форму для випікання. Помідори черрі вимити і порізати на дві частини. Половину всіх порізаних помідорів викласти зрізом вниз між шматочків ковбаси. Потім потрібно добре промити гілочки петрушки. Відокремивши листя від паличок, дрібно їх нарізати.
Після чого всі курячі яйця розбити в миску, посипати сіллю і меленим перцем. Можна додати будь-які інші спеції за смаком. Збити яйця зі спеціями віночком і залити отриманою сумішшю укладені в вогнетривку форму кружечки ковбаси й помідори черрі. Зверху рівномірно викласти другу половину помідорів, але вже зрізами вгору. Посипати подрібненою зеленню петрушки.
За час підготовки омлету духовка нагрілася до температури сто вісімдесят градусів. Залишилося тільки помістити форму з омлетом в духовку, і максимум через п’ятнадцять хвилин смачний і поживний сніданок для всієї сім’ї буде готовий. Після приготування розкласти омлет по тарілках і подати на сніданок. До речі, таке блюдо з помідорів і ковбаси чудово підійде і на вечерю.
