Суп харчо: класичний рецепт з фото

Кучер В.Г.

Пісний харчо

Удосконаливши традиційне блюдо, досліджуване в статті, вдасться поласувати харчо навіть у піст. Ось тільки в цьому випадку набір необхідних інгредієнтів буде наступний:

  • півсклянки рисової крупи;
  • три картоплини середнього розміру;
  • дві головки ріпчастої цибулі;
  • одна велика морква;
  • шість зубчиків часнику;
  • півсклянки очищених волоських горіхів;
  • по одному великому пучка базиліка, кінзи, петрушки;
  • кілька гілочок кропу;
  • три столові ложки томатної пасти;
  • п’ять столових ложок соняшникової олії;
  • по дрібці солі і меленого червоного перцю.

Рецепт приготування харчо пісного виконати досить просто. До того ж готується це блюдо набагато швидше, адже господині не доводиться витрачати час на приготування м’яса.

Цікаве:  Гороховий суп з копченостями: рецепти

Як приготувати:

  • Очищаємо овочі від шкірки і лушпиння.
  • Закладаємо в каструлю порубані кубиками картоплю і моркву, заливаємо водою і варимо хвилин десять.
  • Дрібно ріжемо цибулю і обсмажуємо його на сковороді з додаванням масла.
  • Викладаємо в каструлю.
  • Слідом відправляємо рис, томатну пасту, перець і сіль.
  • Готуємо заправку з часником, зеленню і горіхами.
  • Додаємо її в бульйон і варимо хвилин п’ять.
  • Вимикаємо газ і наполягаємо суп протягом двадцяти хвилин.

    • Таким чином, виконати рецепт харчо з фото, представлених вище, дуже просто. Головне – мати бажання.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10