Рецепт №5. Харчо з баранини
Справжній суп з бараниною, кінзою і соусом «ткемалі» – порадує справжніх цінителів пікантного страви кавказької кухні.
Для приготування ароматного супу харчо в мультиварці за рецептом, необхідні такі компоненти:
- баранина – 0,5 кілограма;
- помідори – 300 грам;
- рис круглозернистий – 100 грам;
- цибуля – 200 грам;
- лавровий лист – 2 грами;
- часник – 10 грам;
- кінза – 5 грам;
- спеція «зіра» – 5 грам;
- соус «ткемалі» – 130 мл;
- вода питна – 2 літри;
- рослинне масло – 30 мілілітрів;
- чорний мелений перець – 4 грами;
- сіль – 15 грам;
- свіжа зелень – 20 грам.
Приготування:
