Реберця з капустою
Якщо картопля у вигляді гарніру до м’яса набрид або вам просто захотілося трохи знизити калорійність страви, то спробуйте приготувати неймовірно смачні реберця в мультиварці з капустою. Калорійність тушкованої капусти становить не більше 40 кілокалорій на 100 г продукту. Погодьтеся, це набагато менше, ніж у картоплі.
Що треба для приготування
Інгредієнти наступні:
- 720 г свинячих реберець;
- цибулина;
- 420 г капусти;
- морква;
- томатна паста;
- цибулина;
- сіль;
- вода;
- перець мелений;
- свіжа зелень;
- пряні трави.
Як правильно готувати
Свинину миємо, ріжемо на порційні шматки, як і в попередніх рецептах реберець в мультиварці. На режимі “смаження” доводимо ребра до золотистого стану. У процесі смаження періодично заважаємо м’ясо, поступово вводячи сіль, пряні трави, перець. Коли на свинині почне утворюватися рум’яна кірочка, ребра потрібно перекласти в тарілку. Їх місце в чашу мультиварки займе дрібно порубана капуста.
Не змінюючи режиму, до овочів додаємо томатну пасту, воду і перемішуємо. Повертаємо в посуд обсмажені ребра. Знову добре перемішуємо всі інгредієнти, закриваємо кришкою і готуємо реберця в мультиварці 40 хвилин. При подачі прикрашаємо блюдо пристойною порцією свіжої зелені.
