Свинячі реберця з картоплею в мультиварці
Якщо за дієтою ви не стежите, калорії не вважаєте, то не побалувати себе смачними реберцями з ароматною картопелькою — справжній злочин. Мало того, що страва готується практично без вашої участі, істотно заощаджуючи дорогоцінний час, воно виходить неймовірно смачним, ситним і поживним.
Потрібні інгредієнти
Спочатку підготуйте продукти:
- 650 г свинячих ребер;
- цибулина;
- 4 середнього розміру картоплини;
- столова ложка томатної пасти;
- сіль;
- вода;
- улюблені спеції для свинини.
Як приготувати тушковані реберця в мультиварці з картоплею
Для початку, як і в попередньому рецепті, звертаємося до м’яса. Порізані порційними шматочками свинячі ребра і готуються швидше, і їсти їх зручніше. Деякі господині запікають або смажать ребра цілком, а готову страву вже нарізають на порції. Цей варіант допустимий, але не завжди і не для всіх зручний.
У нашому рецепті ми ребра будемо нарізати перед початком приготування. Трохи їх посолимо, додамо ароматні спеції. Можна натерти реберця куркумою або приправою каррі, щоб вони придбали апетитний помаранчевий колір. Відправляємо м’ясо в чашу мультиварки, де вже знаходиться ложка олії.
Ріпчасту цибулю нарізаємо великими кільцями, додаємо до м’яса. Картоплю очищаємо і ріжемо довгою соломкою. Важливо, щоб картопляні шматочки були досить великими. Це дозволить двом головним інгредієнтом приготуватися практично одночасно. Якщо соломка буде дуже тоненькою, то картопля може дуже сильно розваритися, перетворитися на кашу.
Коли всі інгредієнти знаходяться в чаші, додаємо половину склянки води, перемішуємо, закриваємо кришкою. Режим приготування – “гасіння”. Час, як правило, 1-1,2 ч. В залежності від моделі мультиварки.
