Копчені реберця з гречкою
Класикою жанру є і таке блюдо, як копчені реберця в мультиварці з різними гарнірами. Це може бути рис, гречка, горох, квасоля і так далі. Ми, для прикладу, сьогодні вибрали гречану крупу.
Список продуктів
Для приготування знадобиться:
- 480 г ребер;
- 120 р ріпчастої цибулі;
- 220 г гречки;
- масло;
- вода;
- за смаком – спеції, сіль, сушений чебрець, мелений перець.
Спосіб приготування
Гречану крупу перед приготуванням необхідно перебрати, добре промити. Ріпчаста цибуля — великі півкільця. Реберця ріжемо на порційні шматочки. Перед відправкою в чашу мультиварки м’ясо рекомендується натерти сіллю і сушеним чебрецем. Залишимо ребра “відпочивати” на 5-7 хвилин.
Вливаємо в чашу масло, викладаємо м’ясні шматочки, додаємо цибулю. На програмі “випічка” злегка обсмажуємо інгредієнти. 10 хвилин буде цілком достатньо. Додаємо крупи, мелений перець, необхідну кількість води (як правило, це 1/2) і, закривши кришкою, готуємо 40 хвилин. Режим “гасіння”.
Після сигналу “кухонної помічниці” не поспішаємо відкривати кришку. Дайте мультиварці постояти в робочому стані, щоб страва “дійшло”. Даний рецепт свинячих реберець в мультиварці дуже простий, з ним впорається навіть недосвідчена господиня. Великий плюс цієї кухонної техніки в тому, що вона дозволяє істотно економити час. Вам просто потрібно закласти необхідні продукти, вибрати правильний режим і забути про готування до сигналу мультиварки.
