Опис процесу
Для початку підготуємо м’ясо. Якщо ребра були заморожені, то розморожувати їх рекомендується при кімнатній температурі. Якщо це тільки що куплене м’ясо, то розрізаємо на невеликі порції. У чашу мультиварки додаємо одну ложку масла, зверху викладаємо порізану півкільцями ріпчасту цибулю. Болгарський перець очищається, прибираються насіння і перегородки, а м’якоть нарізати дрібним кубиком. Залишається покласти до м’яса приправи і спеції, а також пристойну жменю дрібно порубаного кропу. Акуратно все перемішуємо, включаємо режим “смаження”. Не закриваючи кришку, готуємо реберця в мультиварці 12-15 хвилин. Протягом цього часу можна пару раз перешкодити м’ясо.
На п’ятнадцятій хвилині додаємо до ребрышкам половину склянки води і дрібку солі. Перемішуємо. Міняємо “смаження” на “гасіння” і забуваємо про страву на одну годину. “Кухонна помічниця” сама сповістить вас про те, що готові реберця. Такий рецепт відмінно підійде, якщо ви плануєте подавати гарнір. Підлива, в якій готувалося м’ясо, буде прекрасним доповненням до картопляного пюре, відварного рису або гречаної каші. Якщо в якості гарніру – звичайний овочевий салат, то радимо приготовані в мультиварці реберця подавати без великої кількості рідкого соусу. Він в даному випадку зайвий.
