З яблуками – для любителів солодше!
Для приготування солодкого сирного пудингу з яблуками потрібно:
- півкіло незернистого сиру;
- 30 г вершкового масла;
- 50 г мигдалю (рубаного і обсмаженого);
- 150 г цукор-пісок (за бажанням більше);
- 2 курячих яйця;
- 4 столові ложки манної крупи (можна замінити борошном, але пишність спаде);
- 300 мл молока середньої жирності;
- пара великих яблук.
Приготування експрес-пудингу з яблуками
Нарізаємо яблука тонкими часточками і викладаємо на дно форми, яку попередньо змастили маслом.
Змішуємо цукор з сиром і молоком. Пробиваємо суміш блендером. Вводимо манку і горіхи, добре перемішуємо.
Збиваємо яйця з дрібкою солі і вводимо в сирну суміш.
Отримане тісто виливаємо на покладені в форму яблука.
Випікаємо протягом 50 хвилин при 190 °С.
Пудинг виходить ніжним і просто тане в роті.
Блюдо відмінно підходить для сніданку.
