М’ясні ковбаски (“М’ясо”)
Куряче філе без жиру і шкіри двічі прокрутити через м’ясорубку. Можна додати яловичину в будь-якій пропорції. Додати у фарш спеції, натертий часник, дрібно нарубану зелень (за бажанням). Рукав для запікання нарізати на квадрати, на край викласти фарш, скрутити рулетом, а краї зав’язати ниткою. Готові ковбаски можна відварювати або запікати.
Обід
На обід по системі “Мінус 60” (рецепти ви знайдете нижче) можна дозволити собі трохи більше, ніж на вечерю.
Гаспачо
Склад:
- чотири помідора;
- три огірка;
- один червоний болгарський перець;
- половинка головки цибулі;
- два зубчики часнику;
- чайна ложка оливкової олії;
- сіль і перець.
Приготування. Помиті овочі ріжемо на невеликі шматки. У чашу блендера наливаємо олію, додаємо цибулю, часник, перець, сіль і збиваємо. Тепер додаємо огірок, перець, помідори. Гарненько перемішуємо і охолоджуємо в холодильнику.
