Група зернобобових
Оптимальне поєднання цих продуктів і з рослинною, і з тваринною їжею обумовлено їх двоїстої природою.
Бобові, як вуглеводні продукти, багаті крохмалем і легко поєднуються з тваринними жирами, але при цьому містять в собі велику кількість рослинного білка, а значить, можуть чудово доповнити будь-які овочі.
Третя група
Даний продукт взагалі рекомендується вживати в обмеженій кількості, оскільки в цьому маслі вміст жиру дуже велике. Таблиця сумісності продуктів харчування тому і рекомендує їсти його тільки з легкими овочами, крупами або хлібом. До речі, краще всього зробити це окремим прийомом їжі, навіть якщо мова йде про просте бутерброді.
Молочні продукти
Першою в цьому списку йде сметана і стоїть окремо від інших, оскільки має високий відсоток жирності. Вживати її рекомендується в невеликих кількостях, додаючи до інших кисломолочних продуктів, фруктів або каш. Молоко взагалі потрібно їсти окремо від усього, оскільки при попаданні в шлунок воно обволікає іншу їжу і не дає їй перетравитися.
Сир і сири є повноцінними білками. Для легкого засвоєння потрібно поєднувати їх з овочами, фруктами або всередині групи кисломолочних продуктів.
