Процес виготовлення домашнього вина
Виробнича технологія вина з винограду в домашніх умовах використовується виноробами протягом багатьох століть, тому вона відпрацьована буквально до досконалості. Як вже згадувалося раніше, в основі виготовлення абсолютно всіх алкогольних напоїв лежить процес бродіння, однак у випадку з вином необхідно враховувати деякі нюанси. Століттями винороби передавали з покоління в покоління свої таємниці і секрети, які дозволяли їм виробляти високоякісні вина. Варто відзначити, що в кожній країні використовують свій підхід до виробництва цього благородного напою, який володіє певними особливостями. Наприклад. В Італії, Франції чи на Кавказі технологічний процес буде схожий, проте в ньому будуть і суттєві відмінності. Ми з вами розглянемо найбільш простий спосіб виготовлення вина, який дозволить без особливих зусиль приготувати дуже смачний напій.
