Тірамісу в домашніх умовах: рецепти та особливості приготування

Кучер В.Г.

Рецепт без яєць

Також можна приготувати тірамісу в домашніх умовах за рецептом без яєць. А замінити даний інгредієнт вершків (33% жирності).

Приготування і компоненти:

  • Холодні рідкі вершки (200 мл) збити до густого стану, поступово додаючи цукрову пудру (100 грам).
  • Дбайливо з допомогою дерев’яної ложки або лопатки вмішати в крем розм’якшений сир маскарпоне (0,5 кілограм).
  • Приготувати каву (сухого компонента 10 грам окропу 200 мл), додати 20 мл міцного алкоголю (коньяку, бренді і так далі).
  • Підготувати форму і викласти на дно половину печива савоярді (всього даного інгредієнта необхідно 300 грам), вимоченого в каву.
  • Зверху зробити шар крему (1/2 частина всього приготованого) і тертого гіркого шоколаду (100 грам).
  • Далі знову шар просоченого печива і залишився крем.
  • Просочувати десерт 6 годин.
  • Готову страву посипати порошком какао.
    • Цікаве:  Рецепт сметанника в мультиварці

    Тірамісу дуже ефектно виглядає в скляній формі круглої або прямокутної.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11