Тірамісу з апельсиновим лікером і зеленим чаєм
Смачний десерт, бісквітна складова якого просочується цитрусовим лікером (з кисленьким смаком) і зеленим чаєм.
Унікальний рецепт тірамісу з маскарпоне (в домашніх умовах), який здивує всіх гурманів, що надають перевагу не лише класику, але й варіативні способи приготування улюбленого десерту.
Тривалість процесу – 15 хвилин, просочування – 1 годину.
Інгредієнти кроки приготування:
Взяти курячі яйця (3 штуки) і в окремі ємності вилити жовтки і білки.
До перших висипати цукрову пудру (30 грам) і збити суміш.
Додати 50 мл меду, перемішати і приготувати густу масу на водяній бані.
Охолоджену суміш змішати з маскарпоне (225 грам).
Окремо збити вершки (200 мл) та додати до суміші.
З білків приготувати піну і змішати з желтковым кремом.
Для складання десерту необхідно 100 г бісквітного печива подовженої форми.
Приготувати для нього просочення, попередньо заваривши в 50 мілілітрах гарячої води пакетик зеленого чаю.
Додати в чай 30 мл апельсинового лікеру.
На дно форми викласти половину печива, занурюючи кожне чай з лікером.
Зверху рівномірно нанести крем, потім знову шар печива і крем;
Наполягати десерт в холодному місці 1 годину, після чого можна прикрасити тертим шоколадом, фруктами, цукровою пудрою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
