Покроковий рецепт торта “Графські руїни” зі сметаною
Крок 1. Розпочати виготовлення випічки слід, зрозуміло, з тіста. Вбийте яйця в глибокий посуд і трохи збийте їх. Потім додайте до них підготовлену сметану і цукор, перемішайте всі інгредієнти до однорідності так, щоб всі кристали розчинилися. Потім погасіть соду невеликою кількістю оцту і теж відправте в суміш.
Крок 2. Гарненько розмішати масу невеликими порціями почніть додавати просіяне борошно.
Крок 3. Ретельно вимісіть суміш і відокремте від неї приблизно третину, перелив в окрему ємність. В більшу частину додати какао-порошок і знову перемішайте.
Крок 4. Форму для випічки змастіть шматочком вершкового масла і присипте жменею борошна. Підготовлений посуд наповніть тістом – черговість приготування не принципова.
Кожен коржик необхідно випікати 20 хвилин при температурі 180. Ну а поки бісквіт буде стояти в духовці, можете зайнятися приготуванням солодкої сметанною просочення.
