Збірка і прикраса десерту
Тепер вам залишилося приготувати шоколадну глазур, яка допоможе вам максимально красиво прикрасити ваш кулінарний шедевр. У сотейнику змішати какао-порошок, сметану і цукор. Поставте масу на повільний вогонь або скористайтеся водяний лазнею. Постійно розмішуючи, дочекайтеся повного розчинення цукру. Потім зніміть глазур з вогню і дайте їй охолонути. Як бачите, приготування ганаша – надзвичайно простий процес.
До цього часу ваш бісквіт вже повинен охолонути. Розріжте коржик навпіл і по центру розташуйте максимально великий і акуратний шар приготованого крему. Зверху полийте торт “Пташине молоко” з манкою охолодженої глазур’ю і за бажанням присипте подрібненими горішками або кокосовою стружкою. І той, і інший компонент на такому шикарному десерті буде виглядати святково.
Але, при бажанні, ви можете скористатись іншими варіантами оформлення, і допоможе вам в цьому фото торта “Пташине молоко” з манкою. Саме так ви зумієте підібрати найбільш підходящий для себе спосіб оформлення ласощі.
