Шоколадний торт муссовый
Муссовый торт «Три шоколаду» з гарним оформленням може бути подано на будь яке свято. Для приготування основи вам потрібні:
- 2/3 склянки універсальної борошна;
- третину склянки порошку какао;
- 2/3 склянки цукрового піску;
- 3/4 ч. ложки харчової соди;
- 1/4 ч. ложки дрібної солі;
- 1 велике яйце;
- чверть склянки молока;
- 3 ст. ложки олії;
- половина ч. ложки екстракту ванілі;
- чверть склянки води.
Для молочного шоколадного мусу:
- 225 мл збитих вершків;
- 135 грамів молочного шоколаду хорошої якості;
- 3 великих яєчних білка;
- 75 мілілітрів молока;
- 6 грамів порошкоподібної желатину;
- півтори столові ложки води.
Для білого шоколадного мусу:
- 225 мл збитих вершків;
- 135 грамів хорошого якості білого шоколаду;
- 3 великих яєчних білка;
- 75 мілілітрів молока;
- 6 грамів порошкоподібної желатину;
- півтори ложки столової води.
