Шоколадний торт з кремом
Вище запропоновані муссовые варіанти десерту. Проте, як можна побачити на фото, торт «Три шоколаду» буває і з випечених коржів. Все, що вам потрібно зробити, – це приготувати тісто трьох видів і спекти коржі, а потім промазати їх ніжним кремом. Зверху такий виріб можна прикрасити шоколадними цукерками. Вам будуть потрібні:
- 40 грамів темного шоколаду (дрібно нарізаного);
- 430 грамів цукру;
- 250 мл (стакан) молока;
- 150 грамів масла вершкового;
- 225 грамів самоподнимающейся борошна;
- 190 грамів борошна;
- 50 грамів порошку какао;
- 3 пакетика розпушувача;
- 3 яйця;
- 40 грамів молочного шоколаду (подрібненого);
- 40 грамів шоколаду білого (подрібненого);
- 2 ложки (чайні) екстракту ванілі;
- шоколадні скибочки або цукерки, щоб прикрасити десерт.
Для крему:
- 375 грамів несолоного вершкового масла (зігрітого до кімнатної температури);
- 750 грамів цукрової пудри;
- 2 ст. ложки молока;
- 200 грамів темного шоколаду (розплавленого і охолодженого);
- 200 грамів молочного шоколаду (розплавленого і охолодженого);
- 100 грамів розплавлених ірисок (можна з горіхами).
