Про десерт з кукурудзяними паличками
Даний рецепт цукерок «Рафаелло» з кукурудзяними паличками використовують у тому випадку, якщо немає в наявності кокосової стружки. Десерт за смаком, як відгукуються про нього гурмани, мало нагадує оригінал, але все ж він чудово підходить для будь-якого чаювання. Будуть потрібні:
- одна банка згущеного молока;
- 100 грамів горіхів (мигдалю, кеш’ю, арахісу, волоських);
- 100 грамів кукурудзяних паличок.
Як приготувати?
Кукурудзяні палички подрібнюють у блендері або пропускають через м’ясорубку. Змішують кукурудзяну крихту (не всю, слід залишити трохи для присипки) зі згущеним молоком. Отриману суміш відправляють в холодильник застигати протягом кількох годин. Застиглу масу використовують для формування кульок (робити це рекомендується мокрими руками), в центр кожного з них поміщають горішок. Потім кожен кульку обвалюють у кукурудзяній крихті. Оригінальні десерти викладають на тарілку і прибирають в холодильник приблизно на 1 годину. Коли цукерки злегка застигнуть, їх подають до столу. Приємного чаювання!
