Заливний пиріг
Приготування страви займає трохи часу. У запропонованому рецепті цибульного пирога з фото родзинкою є зелений лук. Його знадобитися 200 грам. Крім цього, використовуються:
- борошно — 400 г;
- кефір або несолодкий йогурт — 400 мл;
- яйця — 4 шт.;
- маргарин — 150 г;
- цукор-пісок — 2 ст. ложки;
- пекарський порошок — 1 пакет;
- сіль.
Для начинки зелену цибулю подрібнюють і припускають у невеликій кількості олії на сковороді. Сіль додають за смаком. У кефір додають 2 яйця, розм’якшене вершкове масло, борошно, сіль, розпушувач і вимішують тісто. Консистенція повинна бути такою, як на оладки. Форму для випікання змащують жиром, вилити половину тіста, потім викладають цибулю і заливають його залишилися збитими яйцями. На яйця виливають другу половину тіста і випікати 40 хвилин в гарячій духовці.
