Особливості
Це ароматне і казково смачні ласощі на основі натурального меду і запашних спецій здатне підкорити навіть самого вибагливого гурмана. Від такого частування просто неможливо відірватися, поки не з’їси останній шматочок.
Чим же особливі тульські пряники? В першу чергу своєю оригінальною, неповторною, об’ємної поверхнею, якої можна досягти з допомогою спеціальних дерев’яних досочек-шаблонів. Крім цього однією з головних особливостей класичного тульського пряника вважається незвичайне мармурове покриття на основі цукрової помадки. Окремої уваги також заслуговує запаморочливий пряний аромат цієї випічки, ніжність її м’якушки і тягуча сливова начинка з характерною кислинкою.
Опис
Приготований за традиційним рецептом справжній тульський пряник володіє прямокутною формою і наповнений соковитим вмістом. Обов’язковим атрибутом цього виробу є друкований візерунок, для створення якого також застосовуються спеціальні форми з дерева.
Історія знаменитого пряника йде своїм корінням в далекі часи царської Росії. Перші згадки про нього з’явилися ще в 1685 році. З тих пір рецепт тульського пряника, рівно як його зовнішній вигляд і склад, істотно змінилися. А виник він завдяки старанням професійних кондитерів того часу. Справа в тому, що, конкуруючи між собою, кулінари прагнули зробити свій продукт максимально смачним і красивим. Так і з’явився бездоганний варіант випічки, який користується величезною популярністю по сей день.
Загалом, тим, хто далеко від однойменної батьківщини славетного ласощі, варто випробувати рецепт тульського пряника і порадувати свою сім’ю неповторним частуванням.
