Джем з червоної смородини і суниці
Пропонуємо ще один варіант смачного варення. З полуниці та червоної смородини виходить досить густий джем. І все це завдяки високому вмісту пектину. У червоній смородині його так багато, що остигле варення миттєво застигає, навіть якщо додати до нього ще й полуницю.
Для приготування такого джему потрібно:
Чистий полуницю (700 г) подрібнити в блендері до стану пюре і перелити в таз для варіння варення.
Аналогічним способом подрібнити очищені від сміття і гілочок ягоди червоної смородини (500 г). За бажанням отримане пюре можна додатково перетерти через сито, щоб позбутися від дрібних кісточок.
Засипати ягідну масу цукром (700 м) і поставити на невеликий вогонь.
Довести пюре до кипіння і продовжити варити його ще 12 хвилин.
Розфасувати готовий джем по банках і закатати консервним ключем.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
