Вегетаріанські супи: інгредієнти, корисні і смачні рецепти

Кучер В.Г.

Суп з овочів

Овочевий суп вегетаріанський відрізняється відмінним смаком і колосальної користю. Готувати його можна з використання різних овочів, поєднаних один з одним. Розглянемо одне з таких поєднань.

Потрібно:

  • картопля – 3 шт.;
  • цибулю і моркву – по 1 шт.;
  • кабачок – 1 маленький;
  • кукурудза варена або заморожена – 3 ст. л.;
  • масло з рослинних насіння – 2 ст. л.;
  • зелень і сіль.

Етапи готування:

  • У киплячу воду закладають картопляні кубики і кукурудзу. Варять.
  • У сковороді роблять засмажку з моркви і цибулі. Через 10 хвилин до них додають нарізаний кубиками кабачок. Обсмажують ще 15 хвилин.
  • Як тільки картопля буде готовий, до нього в каструлю відправляють засмажку з кабачком.
  • Зелень і сіль додають за пару хвилин до готовності супу.
    • Цікаве:  Розсольник з рисом: необхідні інгредієнти і поради по приготуванню

    Такий вегетаріанський суп з легкістю готується і в мультиварці.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9