Найпростіший вегетаріанський суп
Таке блюдо займе зовсім небагато часу на приготування, оскільки не потрібно варити м’ясний бульйон, так і кількість інгредієнтів тут не велике. Такий суп можна швидко приготувати після важкого робочого дня.
Нам знадобляться:
- картопляні бульби – 3 шт.;
- моркву і цибулю;
- гречка – 100 грам;
- сіль, перець;
- олія насіння соняшника.
Починаємо готувати:
Гречану крупу перебирають і промивають. Заливають великою кількістю води і варять до напівготовності.
Картоплю нарізають кубиками і відправляють в каструлю з напівготової гречкою.
Паралельно на сковороді розігрівають масло і обсмажують цибулю і моркву до отримання апетитного золотистого кольору.
Готову зажарку відправляють в каструлю. Не вимикають ще 10 хвилин.
Забирають з вогню готовий суп солять його, перчать і приправляють подрібненою зеленню.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
