Рисовий
Вегетаріанський суп з рисом і овочами сподобається і тим, хто не уявляє своє життя без м’яса.
Нам знадобиться:
- рис – 100 грам;
- морква – 1 шт.;
- пара помідорів;
- картопля – 2 бульби;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- сіль, перець, гілочка петрушки.
Спосіб готування рисового супу без м’яса:
Рис ретельно промивають під проточною водою до тих пір, поки за нього не буде виливатися чиста, а не каламутна вода.
Підготовлений рис закладають в каструлю разом з нарізаною кубиками картоплею.
Поки відварюють рис і картопля, на сусідній конфорці обсмажують цибулю і моркву. А хвилин через 5 до них додають подрібнені на шматочки томати. Через 2 хвилини накривають овочі кришкою і витримують на малому вогні 10 хвилин.
Готову зажарку відправляють в каструлю і варять все до м’якості картоплі.
На завершення готування до супу додають сіль, приправи і дрібно нарізану петрушку.
Суп підійде і для дитячого харчування.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
